V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (Scozia)

La V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (23-29 novembre) è un’iniziativa del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per promuovere la cucina italiana di alta qualità nel mondo. Ha lo scopo di rilanciare il turismo enogastronomico, in particolare nelle regioni poco conosciute al di fuori dell’Italia, seguendo lo spirito di Pellegrino Artusi che 130 anni fa pubblicò “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, che ha raccolto le tradizioni culinarie regionali del Bel Paese. 

Il nostro Ufficio Scozia, in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura di Edimburgo e il Consolato Generale d’Italia per la Scozia e l’Irlanda del Nord, ha organizzato una serie di iniziative focalizzate sulla Sicilia quest’anno. In collaborazione con Alma e Ambasciatori del Gusto, gli eventi mostreranno come la dieta mediterranea può rafforzare il sistema immunitario del nostro organismo. 

L’evento di apertura della Settimana, La cena è servita, vedrà un pubblico di giornalisti e food blogger prendere parte a un evento virtuale live di cucina con lo chef Carlo Maria Ricci, acclamato cuoco italiano della Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA. Il menu verrà effettivamente consegnato a casa degli ospiti per consentire loro di assaggiare i piatti preparati dallo chef. Il nostro socio Eusebi Deli a Glasgow e Damiani Sicilian Fine Dining a Edimburgo, infatti, prepareranno e consegneranno i piatti dello chef Ricci ai nostri invitati direttamente a casa. 

L’evento di chiusura Cooking in Sicily – in collaborazione con Ambasciatori del Gusto (Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto) – coinvolgerà 30 persone che avranno la possibilità di cucinare a casa proprio un piatto tipico seguendo la dimostrazione trasmessa in diretta dalla Sicilia con la chef Bonetta dell’Oglio. La Chef dell’Oglio, nata a Palermo e che ha ottenuto numerosi elogi per la sua cucina innovativa che celebra il patrimonio siciliano e per la sua passione nella valorizzazione dell’agricoltura biologica e dei benefici di una sana alimentazione, risponderà alle domande dei fortunati cuochi casalinghi. Ci sarà anche una presentazione di wine pairing a cura di Mariella Caputo da Ambasciatori del Gusto. I partecipanti saranno giudicati sui loro piatti ed il vincitore riceverà in premio un cesto di prodotti italiani dagli sponsor Pastificio dei Campi e Berlucchi Wines. I dettagli su come partecipare al concorso saranno resi disponibili sui nostri canali social media e su quelli del nostro partner, l’Istituto Italiano di Cultura di Edimburgo. 

Infine, se volete godervi nella comodità della vostra casa un menu speciale creato appositamente per la Settimana dal nostro socio Contini, non perdetevi “Settimana della Cucina Menu”. 

Per ulteriori informazioni, potete sempre contattare il nostro Project Manager e il Scotland Representative Davide Bargna.